Côte d´Or - Nos Recettes

Café glacé à la sauce chocolat et chips au chocolat

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Ingrédients

Préparation

Pour les chips de chocolat :
- Faites fondre le chocolat et le beurre.
- Mélangez bien la farine, l'eau et le sucre dans un saladier à l'aide d'un fouet. Ajoutez-y le chocolat fondu avec le beurre.
- Étalez le mélange sur un tapis de cuisson.
- Faites cuire 6 minutes au four à 170 °C.
- Laissez refroidir et brisez les « chips » en morceaux.
Pour le café glacé :
- Réchauffez 2 cs de crème et faites-y fondre le chocolat.
- Battez le reste de la crème jusqu'à ce qu'elle ait la consistance d'un yaourt.
- Préparez deux cafés forts.
- Prenez 2 grands verres et versez 5 glaçons dans chacun d'eux. Répartissez le café entre les 2 verres, puis ajoutez une boule de glace à la vanille.
- Posez dessus une grande cuillerée de crème fouettée et versez la sauce chocolat fondue.
- Terminez avec une Côte d'Or MIGNONNETTE Lait et les chips au chocolat.

Conseil de recette